Ручные формовщики

На предприятиях общественного питания необходимы технологические машины, одновременно осуществляющие дозирование и формование, т.е. одновременно делят продукты на порции заданной массы и придают им определенную геометрическую форму.

Ручные формовщики – оборудование предназначены для формования широкой гаммы продуктов. Работают на мясном, овощном, рыбном фарше и других смесях. Имеют простую и надежную конструкцию, позволяют легко и быстро изготовить котлеты идеально круглой формы в домашних условиях и на пищевом производстве. Для этого нужно наполнить форму мясным, рыбным или овощным фаршем и придавить ручку формовщика. Корпус ручного формовочного пресса выполнен из шлифованного алюминия, формовочный диск из нержавеющей стали. Узлы, контактирующие с продуктом, легко снимаются и очищаются.

Ручной формовщик существенно сэкономит время, а главное придаст блюду отменный внешний вид!