Овощепереработка

Для того, чтобы приготовить вкусные и полезные блюда просто необходимы овощи. Но в процессе перевозки и приготовления многие из них теряют свои свойства и привлекательный внешний вид, поэтому производителю продуктов питания необходимо позаботиться о том, чтобы мероприятия первичной обработки овощей проходило исключительно по высоким технологиям. В это мероприятие входит мойка, сушка, очистка, шинковка, нарезка и другие операции. Чтобы овощи выглядели на прилавках привлекательно.

Оборудование для переработки овощей и фруктов может комплектоваться следующими машинами:

• Машины для очистки от песка, камней и растительных остатков;
• Шнековые и флотационные камнеотделители;
• Машины для мытья, ополаскивания и сушки продукции;
• Машины для сортировки;
• Машины для абразивной (карборундовой) и ножевой очистки;
• Машины для обрезки ботвы и корешков;
• Машины для удаления сердцевины;
• Машины для резки овощей;
• Взвешивающие комплексы для сухой и влажной продукции;
• Упаковочные машины.

Все машины могут быть выстроены в единую модульную линию, согласно требованиям заказчика!

Данные мероприятия, производимые с помощью оборудования по переработке овощей, которое оснащено всеми необходимыми функциями и отвечает требованиям, предъявляемым к работе с продуктами. Переработка картофеля, как и переработка овощей в целом, является одним из самых распространенных видов и предполагает наличие специального оборудования, которое сохранит свежеть и вкусовые качества продукта.

У нас Вы найдете всевозможные решения по переработке, начиная с обычной (ломтерезки, картофелечистки, шинковка капусты, центрифуги, нарезка "по-корейски") и заканчивая переработкой "со вкусом" (машины малой механизации).

Наши менеджеры всегда помогут Вам выбрать оптимальный вариант технологического решения конкретной задачи по переработке овощной продукции!